美味しい梅デザート♪

今日は簡単！美味しい！梅デザートをご紹介します!!

一年に一度の梅の恵みの季節になりました（＾＾）!!
地元糸魚川で採れた梅を使って美味しいデザートを作りましたよ!!

梅には様々な効果があります。
・疲労回復
・浄血作用（血液さらさら作用）
・腐敗防止作用
（前ご紹介しましたが、ご飯に入れて炊くと
ご飯のもちがながくなりますよね♪）
などなど…

我が家では毎年おばあちゃんが梅干しをつけたり、
梅酒にしたりしていましたが…

今回は簡単に作れる、暑い季節にピッタリの
梅デザートの作り方ご紹介いたします（＾＾）

【　材　料　】
・梅
・砂糖、黒糖、はちみつ、てんさい糖…などお好みの糖類。

①ようじで10ヶ所くらい、梅に、穴をあける。
　（皮がパンクするのを防ぐため、またアク（苦み）をだす為です。）

②水から梅を入れて、少しコトコト煮ます。

③煮汁を洗い流す。
＊この時梅干しが柔らかく、煮崩れをしやすいので、
　そっと静かにこの作業を、行ってください。
　（完全に苦みを取りたい場合はこの作業を２、３回繰り返して
　ください。ちなみに今回はこの作業は１回で作りました。お好みで♪）

④今度は少なめの水に、砂糖（はちみつ、三温糖、
　てんさい糖、黒砂糖などお好みの味付けで）を入れ
　（量はお好みの量で）煮ます。　＊弱火で
　沢山、糖類を入れると保存が効きます。

できあがり♪♪


トッピングのジューンベリー健康の館で採れた、ジューンベリーです!
ちょっとしたトッピングをしてお客様に出してもいいですね。

地元で採れた旬のものを、安全な調味料で作る！
お子様のおやつにもオススメです！
どんなお菓子にも負けない、
お母さんの愛情が入った手作りおやつはお子さんも
嬉しいと思いますよ。

また保存も効くのが嬉しいですよね♪ぜひお試しください（＾＾）

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